爱吃烧烤的朋友们都会预备好无烟烧烤炉以及食材，预备烧烤食物吃，可是我们会发现使用烧烤炉烧烤的食物和炭烤的食物之间存在必定的区别。主要在哪些区别呢？
无烟烧烤炉烧烤食物的时分，内外一起加热，所以不像传统烧烤炉的烧烤火候难控制，经常出现一半焦糊一半不熟的现象。
木炭烧烤炉原料选用机制木炭，其实木炭没有烟，可是通过碳烤的美食的油低落到木炭上就会发生油烟。而主动电烤炉原料选用电源，加热板，通过高伏电源快速加热，致使美食在几分钟烤制完结。主动电烤炉底部是有水盘，油烟低落到水盘后是不会发生油烟的。并且主动电烤炉是不需要安装下排烟系统的，插电即用。
无烟烧烤炉烧烤发起原汁原味，保持食物细胞内的水分，烤出的食物原汁原味，新鲜多汁，好过碳烤的口感，消费者可根据口味少加或不加佐料，而传统烧烤设备为了掩盖烧烤进程中烟熏火燎的痕迹，不得不依托大量的各种调料来调制，所以口味重。
烧烤进程干净，制品卫生，没有烟灰等杂物附着，技术上能确保外观微黄，焦脆没有烧糊的黑点，吃着无忧，让人告别烟熏火燎的碳烤形式。无烟烧烤炉和炭烤口味是不一样的，前者烧烤的食物原味弄一些，而炭烤的口味偏重一些，从卫生环保的视点剖析还是建议选前者烧烤食物。
市面上常见的烧烤炉的分类介绍
烧烤炉是一种烧烤设备，可以用来做羊肉串、烤肉等烧烤食品。烧烤炉可以分为3种：炭烧烤炉、气烤炉和电烤炉。其中气烤炉和电烤炉以无油烟、对产品无污染而备受欢迎。 市面上常见的烧烤炉种类有苹果炉、长方炉、轻便炉等等。烧烤炉是一种用于烧烤羊肉串、蔬菜，烤肉等的设备，以碳烤炉最常见。
烧烤摊都能看到碳烤炉。周末将烧烤炉带上小车到野外，一边聊天，一边畅饮，一边享受烧烤的乐趣，减轻了平时上班的辛苦之余，又为都市生活新增亮点，是一种能提高人们生活品质的新产品。木炭无烟烧烤炉原理木炭在燃烧的过程中是释放的二氧化碳，它是无色无味的，而且木炭就是燃烧过的，本身就没有烟。
普通的烧烤炉在制作产品时有烟，是因为在制作产品时把油和调料掉到碳火的缘故，燃气烧烤炉原理一般的都采用不锈钢来作为炉体材料，通过电子脉冲点火，使用石油液化气或是天然气的燃烧、热量来加热上面的四条独立耐高温水晶红燃气加热板再在铁板上烘烤食物。带有节能分量控制的，电子脉冲开关还可以控制火苗的大小从而控制铁板的温度，实用方便。
微波烧烤炉原理微波炉利用微波可以穿过玻璃、陶瓷、塑料等绝缘材料，但不会消耗能量；而含有水分的食物，微波不但不能透过，其能量反而会被吸收的这些特性制作的。微波炉的外壳用不锈钢等金属材料制成，可以阻挡微波从炉内逃出，以免影响人们的身体健康。装食物的容器则用绝缘材料制成。
